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金秋时节，怀柔雁栖湖，青山绿树层峦叠嶂，水天一色澄澈如玉，一座79米高的椭圆形建筑拔地而起，镶嵌于东南岸。 水天分界线上，以银色圆盘造型表达人与自然平衡相处理念的日出东方凯宾斯基酒店，通过独特的玻璃幕墙透光设计，营造出“太阳从湖面冉冉升起”的美妙幻境。近日
检验地毯可起到防止燃烧作用 每项工程完工后，工作人员都会按照装修效果图看工程是否完成到位、清洁是否达到标准，各项功能性设施全部检查一遍，检查完后会进行统一登记。此外，每隔几天就要重复清洁，直至彻底移交给酒店管理方整个工作才算结束。“我们检查时，都会把自己当成实际入住的客人，并以此观察到每一个细节，发现问题及时整改。”米经理介绍。 米经理称，酒店客房防火要求特别高，他们选择的布料和地毯都是防火材料，靠近火源时点不着，而地毯可以起到阻燃作用，没有明火，同时，不环保的材料不可能出现在这里，酒店的环保要求比国标还高，“即使空气检测合格，还必须直接嗅觉也不能有味道”。 服务 从全国分店选员工到北京 凯宾斯基酒店1897年创建于德国，之后分店遍布全球，而酒店的一个特色在于，女迎宾员需统一身穿红色服饰。红色代表热情、喜庆与好运，作为凯宾斯基的标识，她们的衣服、鞋、丝巾和帽子都是红色。 “不论你来自哪儿，看到红色都不会生气。”凯宾斯基酒店公关总监陈芳宜介绍，最开始是一家分店使用了这种方式，之后被集团采用，成为酒店一项招牌。 为了支持APEC会议接待工作，此次凯宾斯基酒店从中国20多家分店选拔350名员工来到北京，同时将有8名女迎宾员直接服务于APEC，她们的主要职责是迎宾。 陈天晓介绍，她们与酒店一般服务员有很大区别。服务员只需专注于自己的服务领域，而她们则需对酒店每个部门都要有所了解，包括建筑师是谁、建筑风格如何等，她们主要负责与人交流、传播酒店的知识与文化。 选拔 服务人选都经过严格筛选 来自青岛的女迎宾员李平介绍，她们的选拔标准首先要有亲和力，性格要讨人喜欢，同时必须具备接待经理的工作经验，至少会中英文两门语言，“在这批迎宾员中，有一个女孩会说五国语言”。 “面试的人非常多，最大的挑战在于很多人只会说中文，这是我们不能接受的。”凯宾斯基酒店公关总监陈芳宜说，8名女迎宾员来自香港、山东、黑龙江、宁夏等地，在北京举办会议一定要有亚洲面孔，这也是考虑的标准。 作为值班经理，李平要熟练掌握整个酒店的状况，房间入住情况，客人分别来自哪里，VIP是哪些人，还要知道客人的爱好。 APEC会议进入倒计时，李平对筹办和服务很有把握。据其介绍，用人上经严格筛选，留下的都是优秀服务人员，且经过四五个月培训，比一般酒店开业的筹备多出一倍。她4月得到面试机会，5月被选进京，经过半年培训，她有信心做好这次APEC会议服务保障工作。 |
